Restaurantes não conseguem repassar aumento de custos para o cardápio
Pesquisa feita em São Paulo pela Abrasel mostra que 69% dos estabelecimentos não reajustaram os preços ou fizeram correções abaixo da inflação A alta dos preços dos alimentos, gás, combustível e energia tem refletido diretamente na receita dos restaurantes. Em uma conjuntura normal, o aumento desses custos seria repassado para o cliente, mas com a …
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